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Paraguay sorprende… crearon la cerveza que adelgaza

Pirú Beer es el nombre del producto creado por 28 alumnos de Diplomado en Marketing Digital y Redes Sociales, quienes, como parte de un trabajo final, eligieron el desafío de crear un producto basándose en lo que los internautas pedían en las redes sociales.
 “Siempre vimos la necesidad en un nicho muy importante de gente joven mayor de edad que quiere tomar cerveza sin el peligro de que le quede la pancita cervecera”, comentó a Última Hora Valeria Gómez, una de las creadoras. Así fue como llegaron a una nutricionista, Lorena Vera, quien elaboró una receta ideal que originalmente incluía limón y jengibre.

Los principales ingredientes son lúpulo, malta y jengibre y el reposo de la preparación para obtener la fermentación es de 30 días.

Vera fue la encargada de analizar cuántas calorías tendría la bebida en cada botella de 500 mililitros. Fue la correcta combinación de ingredientes naturales lo que logró el efecto deseado. Gómez aseguró que quedó comprobado el bajo nivel calórico. El consumo ideal de Pirú Beer es de hasta tres vasos por día ya que, al igual que cualquier otra bebida alcohólica, debe ser consumida con moderación; pero bebiendo hasta 1,5 litros por día la persona seguirá sin aumentar de peso. Es perfectamente combinable con una dieta equilibrada y para las personas que llevan a cabo un régimen alimenticio con el objetivo de bajar de peso.

El jengibre, al ser el ingrediente base y contar con propiedades antiinflamatorias y digestivas, ayuda a que sea una cerveza de fácil digestión y que no hincha, por lo tanto, también previene la famosa panza cervecera; además, aporta a la bebida propiedades refrescantes.

El proyecto se lanzó hace un mes y sin ninguna expectativa comercial. Sin embargo, la lluvia de pedidos en redes sociales generó que tengan que producir más y hasta resolvieron patentar la marca. Hasta el momento, las compras se pueden realizar solo a través de las redes sociales y los pedidos los reciben por WhatsApp al (0971) 210-813

“Mandamos elaborar una primera tanda de 400 botellas en una única presentación de 500 mililitros que se agotó rápidamente. La segunda tanda sale a la venta en tres semanas”, informó.

INGREDIENTES

El principal ingrediente de toda cerveza es el lúpulo, la planta que aporta el amargor y ese sabor característico de esta bebida. Adicionalmente, tiene un suave efecto antibiótico, lo que ayuda a la conservación del producto.

Otro ingrediente principal es la cebada, un cereal que al pasar por el proceso de malteado pasa a llamarse malta. Hasta aquí, sumado el agua, es un proceso normal de elaboración de cerveza, pero en lo que cambia este producto es en el ingrediente base que le da la característica adelgazante: el jengibre.

Este tubérculo es un antiinflamatorio y antioxidante natural, combate enfermedades respiratorias, problemas digestivos y contiene vitaminas B y C, además de calcio, fósforo, aluminio y cromo. “Respetamos la ley de la cerveza alemana en cuanto a los ingredientes, como la malta, levadura, lúpulo y agua, pero le agregamos el jengibre, que es el elemento que adelgaza y le da un sabor muy cítrico, y eso le gusta mucho a la gente”, dijo el maestro cervecero encargado de este proyecto, Bruno Tippach.

PROCESO DE ELABORACIÓN

Después de que el proyecto fue aprobado y se consiguió crear la receta ideal, contrataron a Bruno Tippach, un maestro cervecero con 11 años de experiencia en el mercado. “Hay una tendencia mundial de darle mucho lúpulo a la cerveza y el paraguayo, en general, relaciona el amargor de la cerveza con el nivel de alcohol, y no es así”, explicó.

Por eso y para que se sienta el sabor del jengibre le pusieron menos cantidad de lúpulo que a las cervezas comerciales; pero sigue teniendo el mismo efecto para el que fue creado: adelgazar, comentó.

Detalló que el primer paso es la molienda de granos, sigue el macerado con agua a temperatura especial, que produce enzimas que redoblan los almidones en azúcares, que a su vez producen el extracto de malta; luego se cocina y se agrega la primera porción de lúpulo, que va distribuido en tres tandas.

Ya los últimos pasos son el remolinado, el enfriado y al final la cerveza va a los fermentadores, donde se le agrega el jengibre. Allí se estaciona durante una semana, como mínimo. Este proceso hace que la textura sea distinta y el maestro confirmó que la receta es cien por ciento natural, sin aditivos extras.

No se trata de una cerveza milagrosa, pero sí de una que aporta beneficios y que acompaña perfectamente un estilo de vida saludable y a las personas que están en proceso de bajar de peso.

Clorinda: Concejales Oficialistas aprobaron aumento del 46% de tasas impuestos y servicios municipales

La Unidad Tributaria (UT) fue incrementada en su valor por casi un 50%, pasando de $15,00 a $22,00. Los Concejales del Intendente lo aprobaron convencidos de la necesidad de recaudar para brindarle a la ciudadanía obras, que vienen, paradójicamente, desde el gobierno provincial. Cabral, Servián y Acosta consideraron el incremento como inoportuno.

En el 2016, el año pasado, la UT fue llevada a $15,00 y ahora al valor que referenciamos, pero hay una cuestión que desde el Ejecutivo Municipal se olvidaron de destacar es que, en este tiempo, además de aumentar nominalmente el valor de dicha unidad aumentaron la cantidad de unidades para cada ítem del Código Tarifario.

La combinación entre el valor de la UT y la cantidad con la cual se calcula la Tasa, servicio, multas, o cualquier otro tributo al Municipio es en donde está la cuestión y esa también fue modificada en el último año, lo que convierte al aumento de los tributos municipales en mucho más que el 50%.

Desde el oficialismo agobian al contribuyente, al vecino que los votó, pero cómodos en un mullido sillón no trabajan en la elaboración de proyectos para aumentar los ingresos genuinos del municipio. La facilidad de la gestión en tiempos de crisis se demuestra con este tipo de acciones, el facilismo implica desde un escritorio aumentar las Tasas y Servicios y con eso lograr obtener el dinero para solventar los gastos del municipio.

Seguramente los vecinos, ciudadanos, comerciantes, contribuyentes o no optarán por no concurrir a Rentas y aumentar sus deudas con la municipalidad como forma de manifestar que no está de acuerdo con lo que se cobra y lo que se brinda. Tal es así es esta situación que en la misma sesión se aprobó la implementación de; ” régimen excepcional de facilidades de pago para cancelación de obligaciones impositivas vencidas al momento del pago hasta el 31 de octubre, esto fue acompañado de manera unánime y vale agregar que para aquellos que cuentan con sus tributos al día tendrán un 30% de descuento pagando hasta el 31 de diciembre por el periodo 2018, aquellos que se encuentren en mora y quieran abonar de contado se procede a la quita del interés si se abona en efectivo hasta el 31 de diciembre, en tanto que la otra opción existente es para aquellos que se encuentren en mora y desean un plan de pagos de hasta 3 cuotas y tendrán una quita del 50% del interés”.

Vaya paradoja, por un lado tienen que implementar una especie de moratoria porque el contribuyente no puede pagar sus tasas y servicios y por otro aumentan casi un 50% que caerá siempre sobre el que contribuye mes tras mes al municipio

Fuente: La Segunda Ciudad

Buscan crear conciencia sobre la violencia contra la mujer

Con miras al 25 de noviembre, fecha en la que se conmemora el “Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer”, la Secretaría de la Mujer de la provincia se encuentra desarrollando diversas actividades para concientizar sobre este flagelo.

La licenciada en Obstetricia Mariela Sánchez y la nutricionista Belén Coene, integrantes de la Secretaría de la Mujer, aludieron al amplio programa de actividades que desde el organismo se viene realizando. “Trabajamos en la prevención, ése es el pilar del trabajo que hace la Secretaría de la Mujer”, comenzó diciendo la licenciada Sánchez,
informando que “comenzamos con las actividades el día 3 de noviembre, con un taller para el cual vinieron personas del Instituto Nacional de las Mujeres (INAM) y del INDEC a capacitar sobre una nueva base de datos con la que se va a trabajar, el Registro Único de Casos de Violencia contra la Mujer”.

Agregó que el pasado miércoles 8 “hubo una reunión en la Municipalidad de Laishí, donde se trabajó el plan estratégico de desarrollo local, se presentaron las actividades que veníamos desarrollando y se efectuó una validación de los temas con la comunidad”, precisando que “el día jueves, la licenciada Angélica García, secretaria de la Mujer, realizó la presentación formal de todas las actividades del mes”.

Indicó que tanto el lunes 13 como el miércoles 15 y el jueves 16 se llevará a cabo una “difusión masiva”, que incluye la entrega de afiches y folletería, ya que “el tomar conciencia amerita trabajar mucho en la difusión”, explicó la licenciada Sánchez.

Por su parte, la nutricionista Coene informó que este martes 14, a las 8.30, en la sede de la Secretaría de la Mujer, en la calle José María Uriburu esquina Moreno, se hará una jornada de capacitación sobre intervención protocolar ante las situaciones de violencia de género.

“Participarán mujeres de los distintos Municipios de la provincia que trabajan en violencia de género -puntualizó-. El objetivo es brindar herramientas conceptuales y metodológicas en cuanto a las formas de trabajo a las mujeres que trabajan con casos de violencia, de manera que puedan asistir a quienes van a consultar o a pedir ayuda”.

Finalmente, destacó que “la idea es poder hacer un trabajo interinstitucional, ya que van a estar presentes diferentes áreas de los Municipios de toda la provincia, el inspector de la Justicia de Paz, Marcelo Paolisso; la referente de la OVI del Tribunal de Familia, Marta Portillo; la Policía de la provincia y el equipo técnico interdisciplinario de la Secretaría de la Mujer”.

IBARRETA : Mataron a un hombre de una puñalada

En un episodio registrado en horas de la madrugada de ayer (lunes), un hombre de 64 años habría recibido una lesión en el pecho, presumiblemente con un arma blanca que le causó la muerte. El presunto autor fue aprehendido y puesto a disposición de la justicia. De lo actuado se desprende que el incidente habría ocurrido alrededor de las 01:00 horas de la madrugada de ayer (lunes), cuando los efectivos policiales tomaron conocimiento de la presencia de una persona herida con arma blanca sobre la calle Sarmiento entre Urquiza y Tucumán del barrio La Salada de la localidad de Ibarreta. Inmediatamente, personal de la Comisaría jurisdiccional se hicieron presente en el lugar y hallaron a un hombre tendido en la vía pública. Tras verificarse que la víctima se encontraba sin signos vitales, se informó al Juez de turno de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia, quien dispuso la confección de todas las diligencias procesales, levantamientos de pruebas y posterior traslado del cuerpo hasta la morgue judicial para la correspondiente autopsia. Peritos de la Delegación de Policía Científica, Delegación del Departamento Informaciones Policiales, personal de la Unidad Regional Cinco y de la comisaría jurisdiccional efectuaron la búsqueda de indicios en el lugar del hecho, iniciándose en sede policial las actuaciones procesales. Continuando con la tarea investigativa, en horas de la mañana de ayer (lunes), en mismo conglomerado habitacional, los efectivos policiales lograron la aprehensión del presunto autor, el cual fue visto por última vez con la víctima. El sospechoso fue trasladado hasta la sede policial donde fue notificado de su situación legal y puesto a disposición de la Justicia.